DL Patogh

طرز تهیه کیک کره ای

بر چسب های مرتبط:
تهیه غذای فارسی تهیه خمیر پیتزا کیک اسفنجی پودر خامه تهیه آبجو مواد غذایی چربی سوز طرز تهیه سبزه عید روش دانلود از یوتیوب طرز تهیه ته چین مرغ روش طرز تهیه لازانیا پودر سنجد طرز تهیه فلافل طرز تهیه فلافل طرز تهیه آبجو طرز تهیه شراب کیک تهیه آبجو طرز تهیه تیرامیسو طرز تهیه سمنو تهیه حلوا تهیه ماست کره زمین تهیه عرق کشمش

مواد لازم:
آرد =۲ پیمانه
تخم مرغ=۳ عدد 
پودر قند=یک پیمانه
روغن جامد یا کره=۴/۳ پیمانه
شیر=نصف پیمانه
بیکینگ پودر=۲ قاشق مرباخوری
وانیل=۲/۱ قاشق چایخوری
اسانس دلخواه مانند رنده پوست پرتقال=به میزان دلخواه
پودر کاکائو=۲قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کنید و با همزن خشک و تمیز سفیده ها را بزنید تا کاملاً کف کند، سپس در ظرف دیگری کره یا روغن جامد را با همزن می زنیم تا نرم و یکنواخت شود سپس پودرقند را اضافه کرده و مجدداً با همزن میزنیم. بعد زرده ها را یکی یکی اضافه کرده و با همزن می زنیم وانیل  و اسانس مورد نظرتان (مانند پوست پرتقال یا پودر زنجبیل یا دارچین یا پودر جوز هندی) را هم میافزائیم و مخلوط میکنیم. سپس نصف آرد را که حتماً الک کرده ایم به همراه بیکینگ پودر و نصف شیر به این مخلوط اضافه می کنیم و تمام مواد را مخلوط می کنیم. سپس باقیمانده آرد و شیر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در پایان سفیده ها را هم می افزائیم و با چنگال به آرامی با بقیه مواد و در یک جهت مخلوط می کنیم. فالب مورد نظرمان را که بهتر است مستطیل شکل و دارای دیواره های بلند باشد چرب کرده و مقداری آرد داخلش می پاشیم ، در صورتیکه مایلید کیک کشمشی داشته باشید در آخر به همراه سفیده مقداری کشمش پلویی را که از قبل خیس کرده اید هم به مواد کیک بیفزائید.
نصف مواد را در قالب بطور یکنواخت میریزیم سپس کاکائو را با بقیه مواد مخلوط کرده و روی مایه سفید رنگ در قالب کیک می ریزیم. قالب را در فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم. حرارت فر هم باید تقریباً ۱۷۵ درجه سانتی گراد باشد.
پس از نیم ساعت یک چاقوی تمیز را در کیک فرو می کنیم اگر چیزی به آن نچسبید کیک حاضر است. می توانیم روی کیک را با پودر قند یا خامه تزئین کنیم.

funpatogh . com

 

iconبرای دانلود کلیک کنید

icon برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۱
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • طرز تهیه شیرینی مارمالادی

    بر چسب های مرتبط:
    تهیه سبزه عید طرز تهیه شراب تهیه سبزه عید انواع فال روش دانلود از یوتیوب طرز تهیه تیرامیسو تهیه شراب شیرینی پنجره ای شیرینی گردویی دیدنیها تهیه خمیر پیتزا شیرینی مارمالادی تهیه عرق کشمش شیرینی نخودچی دیدنیهای دبی شیرینی نخودچی شیرینی توت شیرینی گردویی انواع کاندوم تهیه غذای فارسی طرز تهیه فلافل شیرینی دیدنی های تهران شیرینی عید

    مواد لازم:
    کره نرم و خرد شده=۱۸۵ گرم
    وانیل=۴/۱ قاشق
    چایخوری
    شکر=۱۶۵ گرم
    زرده تخم مرغ=۲ عدد
    پودر بادام=۶۰ گرم یا نصف
    پیمانه
    آرد=۲۲۵ گرم یا یک و نیم پیمانه
    بیکینگ پودر=نصف قاشق
    چایخوری
    مارمالاد تمشک یا زردآلو=۴ قاشق غذاخوری
    رنده پوست لیموترش=۱ قاشق
    چایخوری
    طرز تهیه:
    ۱٫ فر را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
    ۲٫
    کره،وانیل،شکر و زرده ها را در یک کاسه متوسط به کمک همزن برقی فقط تا حدی که با هم
    مخلوط شوند بزنید. پودر بادام را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده
    و با سایر مواد کاملا مخلوط نمایید.
    ۳٫ از مایه به اندازه یک قاشق چایخوری
    برداشته و در دستتان گرد کنید و به فاصله ۵ سانتی متر از یکدیگر در سینی قرار
    دهید(سینی نیاز به چرب کردن ندارد)
    ۴٫ با دسته یک قاشق چوبی یا با نوک انگشت
    حفره کوچکی به عمق یک سانتیمتر و پهنای یک و نیم سانتیمتر روی هر یک از شیرینی ها
    ایجاد کنید.
    ۵٫ مارمالاد را با رنده پوست لیموترش مخلوط کرده و به کمک یک قاشق
    چایخوری یا یک قیف کاغذی داخل حفره ها را پر کنید.
    ۶٫ شیرینی ها را به مدت ۲۰
    تا ۲۵ دقیقه در فر قرار داده و بعد از پخت در سینی خنک کنید.
    این شیرینی در ظرف
    دردار تا ۳ هفته قابل نگهداری است

    funpatogh . com

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , , , , , , , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۸ اردیبهشت ۱۳۹۱
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • طرز تهیه کیک ساده هلی

    HTML clipboard<!– /* Font Definitions */ @font-face {font-family:”Cambria Math”; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627400839 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ div.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } li.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } p.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } .MsoChpDefault {} .MsoPapDefault {margin-bottom:10.0pt; line-height:115%} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:72.0pt 72.0pt 72.0pt 72.0pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0; mso-gutter-direction:rtl;} div.Section1 {} –>/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {Table Normal&quot;; ; mso-para-margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; ,}<!– /* Font Definitions */ @font-face {font-family:”Cambria Math”; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627400839 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ div.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } li.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } p.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } .MsoChpDefault {} .MsoPapDefault {margin-bottom:10.0pt; line-height:115%} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:72.0pt 72.0pt 72.0pt 72.0pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0; mso-gutter-direction:rtl;} div.Section1 {} –>/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {Table Normal&quot;; ; mso-para-margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; ,}<!– /* Font Definitions */ @font-face {font-family:”Cambria Math”; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627400839 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ div.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } li.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } p.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } .MsoChpDefault {} .MsoPapDefault {margin-bottom:10.0pt; line-height:115%} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:72.0pt 72.0pt 72.0pt 72.0pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0; mso-gutter-direction:rtl;} div.Section1 {} –>/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {Table Normal&quot;; ; mso-para-margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; ,}<!– /* Font Definitions */ @font-face {font-family:”Cambria Math”; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627400839 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ div.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } li.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } p.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } .MsoChpDefault {} .MsoPapDefault {margin-bottom:10.0pt; line-height:115%} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:72.0pt 72.0pt 72.0pt 72.0pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0; mso-gutter-direction:rtl;} div.Section1 {} –>/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {Table Normal&quot;; ; mso-para-margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; ,} <!– p.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; text-align:right; line-height:115%; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; } –>

    مواد لازم:
    ثخم مرغ=۳ عدد
    بکینگ پودر =۲ق چای خوری

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۳۱ شهریور ۱۳۹۰
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

    مواد لازم:
    بسکویت گندم ساقه طلایی=۱ بسته(۱ لیوان نرم شده)
    کره =۲ قاشق غذاخوری
    خامه میهن=۱ قوطی(۳/۲ لیوان)
    پنیر خامه ای=۲۰۰ گرم
    ژله آناناس=۱ پاکت
    دریم ویپ=۱ پاکت
    ژله توت فرنگی=۲ پاکت
    طرز تهیه:
    ۱٫ بسکویت ها را در آسیاب ریخته نرم کنید سپس کره را به آن اضافه کرده با دست ورز دهید تا وقتی که کره آب شود و خوب جذب بسکویت شود.
    ۲٫ بسکویت را در قالب دایره ای مخصوص چیز کیک که اطراف آن قابل باز شدن می باشد ریخته و با قاشق روی آن را صاف کنید بطوریکه بسکویت در تمام سطح قالب بطور یکنواخت ریخته شود سپس قالب را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
    ۳٫ برای تهیه کرم،ژله آناناس را با ۲/۱ لیوان آب گرم مخلوط کنید و هم بزنید تا ژله در آب حل شود سپس ظرف را کنار بگذارید تا خنک شود.
    ۴٫ پنیر خامه ای را در مخلوط کن ریخته سپس خامه+دریم ویپ و ژله آناناس حل شده در آب را به آن اضافه کنید. مواد را خوب با مخلوط کن بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس کرم بدست آمده را بطور یکنواخت روی سطح بسکویت داخل قالب بریزید.
    ۵٫ ظرف را به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته تا کرم ببندد.
    ۶٫ پودر ژله توت فرنگی را در ۱ و ۲/۱ لیوان آب گرم حل کرده و کنار بگذارید تا خنک شود .
    ۷٫ ژله توت فرنگی را روی کرم ریخته سپس ظرف را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.
    ۸٫ اطراف قالب را با کرده سپس روی آن را با بسکویت ریز شده و چند عدد گیلاس تزئین کنید.

    funpatogh . com

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۲۳ تیر ۱۳۹۰
  • دیدگاه‌ها خاموش